文/若熙

　　几乎全世界各地的人们都把每年的1月1日作为新的一年的开始，这样的一个辞旧迎新的时间里，家家户户欢聚一堂，载歌载舞、迎新的时候怎么能够少了美食呢？各式各样的新年美食是必不可少的。丰盛可口的美食，独具情调的美食总能让大家眼前一亮，回味无穷。

 

　　马来西亚

　　马来西亚最出名的是棷浆饭，在马来文化根基里，椰浆饭的马来文拼音是Nasi Lemak，Nasi 是饭，Lemak 是脂肪，指的是椰浆。这个饭的名称来自它的烹饪过程，那就是把饭浸泡在浓椰浆里后再把饭与椰浆的混合物拿往蒸。在蒸煮过程中把打了个结的班兰叶放进饭里，以增加它的香味。